Care este natura prafului generat de prelucrarea alimentelor? Aplicarea bancului de lucru cu curent descendent

Problemele de sănătate alimentară sunt una dintre cele mai importante probleme pentru o țară. Cu toate acestea, multe companii vor produce praf pentru a polua alimentele în timpul procesării alimentelor, reprezentând o amenințare pentru sănătatea lucrătorilor.

Hebei Xintian Environmental Protection Equipment Co., Ltd.din China a personalizat un număr mare de bancuri de lucru cu curent descendent pentru prelucrarea alimentelor pentru industria alimentară, ceea ce rezolvă perfect poluarea prafului în alimente.

Următoarele prezintă pericolele prafului de prelucrare a alimentelor și principiul de funcționare al bancurilor de lucru cu curent descendent:

Pericolele legate de praful generat de prelucrarea alimentelor

1. Inflamabilitate

- Multe prafuri de prelucrare a alimentelor sunt inflamabile. Praful precum făina și amidonul pot exploda atunci când ating o anumită concentrație în aer (limita inferioară de explozie a făinii este de aproximativ 20-60 g/m³) atunci când întâlnesc o sursă de incendiu (cum ar fi flacără deschisă, scânteie statică etc.) . Acest lucru se datorează faptului că aceste prafuri sunt complet amestecate cu aer pentru a forma un amestec combustibil. Odată aprinsă, reacția se va răspândi rapid și eliberează multă energie.

- Această inflamabilitate necesită ca locațiile de prelucrare a alimentelor să ia măsuri stricte de prevenire a incendiilor și a exploziilor pentru a preveni accidentele cu explozii de praf.

2. Higroscopicitate

- Unele prafuri de prelucrare a alimentelor sunt higroscopice. De exemplu, praful care conține zaharuri poate absorbi cu ușurință umiditatea din aer într-un mediu cu umiditate ridicată. Acest lucru poate face ca praful să se aglomereze, să îi afecteze fluiditatea și să adere la suprafața echipamentului, făcându-l mai dificil de curățat.

- În același timp, dacă praful higroscopic se acumulează pentru o perioadă lungă de timp, poate reproduce și microorganisme, care vor avea un efect negativ asupra igienizării mediului de procesare a alimentelor.

3. Pericole pentru sănătatea umană

- Praful de prelucrare a alimentelor poate pătrunde în corpul uman prin tractul respirator. Atunci când se inhalează praful fin, acesta se poate depune în alveole, provocând boli respiratorii precum pneumoconioza (inhalarea pe termen lung a prafului de făină poate provoca pneumoconioză de făină), bronșită etc.

- Unele componente din praf pot provoca, de asemenea, reacții alergice. De exemplu, praful generat în procesarea fructelor de mare poate conține alergeni, cum ar fi creveții și crabii, provocând simptome alergice precum rinita alergică și mâncărimi ale pielii la personalul de procesare.

Aplicarea bancului de lucru cu curent descendent

1. Principiul colectării prafului

- Bancul de lucru Downdraft folosește în principal sistemul de aspirație pentru a colecta praful. Când funcționează, presiunea negativă generată de ventilator formează un flux de admisie a aerului în zona de lucru. Când se generează praf, fluxul de aer va aspira praful în sistemul de colectare a prafului al bancului de lucru cu aspirație descendentă. În general, proiectarea vitezei vântului a admisiei de aer este calculată cu precizie pentru a capta eficient praful și a preveni răspândirea acestuia în mediul de lucru.

2. Sistem de filtrare și întreținere

- Bancurile de lucru Downdraft sunt de obicei echipate cu un sistem de filtrare, iar materialele filtrante comune sunt pungile filtrante și elementele filtrante. Când aerul încărcat cu praf trece prin materialul filtrant, praful este prins pe suprafața materialului filtrant, iar aerul curat este evacuat în atmosferă prin materialul filtrant. Punga filtrului poate fi curățată în general prin agitare sau suflare înapoi pentru a-și menține o bună permeabilitate la aer. Elementul filtrant poate fi curățat prin jet de impuls și alte metode.

- Pentru a asigura funcționarea normală a bancului de lucru cu curent descendent, acesta trebuie întreținut în mod regulat. Aceasta include curățarea prafului din cutia de praf, verificarea stării de funcționare a ventilatorului, înlocuirea materialelor de filtrare deteriorate etc. De exemplu, în condiții de utilizare la sarcină mare, sacul de filtru poate fi necesar să fie înlocuit la fiecare 1-2 luni pentru a asigura o bună funcționare. efect de filtrare.